Seperti kita ketahui, gigi hewan Karnivora semuanya sangat tajam, seperti gigi taring. Gigi seperti ini cocok untuk merobek daging dari tulang mangsanya. Sebaliknya, hewan herbivora memiliki gigi seperti gigi seri : tipis, berbentuk kotak, dan cocok untuk mengigit tumbuhan. Merekan juga memiliki geraham yang berguna untuk menghaluskan tumbuhan yang telah digigit.
Manusia memiliki seluruhnya 32 buah gigi dengan pembagian : 2 pasang gigi seri atas dan bawah, 1 pasang gigi taring atas dan bawah, serta 5 pasang gigi geraham atas dan bawah.
Dengan demikian, rasio pada gigi manusia adalah 1 gigi taring banding 2 gigi seri banding 5 gigi geraham. Berarti 1 gigi taring untuk menyantap daging banding 7 gigi seri dan gigi geraham untuk menyantap makanan nabati. Dengan demikian, dapat ditarik kesimpulan bahwa kita sebaiknya memiliki pola makan dengan rasio 85% makanan nabati dan 15% makanan hewani.
Selain itu, biasakanlah mengunyah setiap sesuap makanan sebanyak 30-50 kali. Karena, semakin banyak kita mengunyah, semakin banyak air liur yang dikeluarkan, dan air liur itu bisa bercampur baik dengan asam lambung dan air empedu. Selain itu, dinding usus manusia hanya dapat menyerap zat yang berukuran paling besar 0,015 milimeter. Apapun yang lebih besar dari ukuran itu akan diekskresikan. Maka, jika anda mengunyah dengan baik, tidak ada makanan yang terbuang. Selain itu, mengunyah sebanyak 30-50 kali sangat dianjurkan bagi orang yang sedang diet. Karena, selama makan, tingkat gula darah meningkat dan menahan nafsu makan sehingga membuat anda tidak makan terlalu banyak. Satu keuntungan lain dari mengunyah dengan baik adalah untuk membunuh parasit yang ada pada makanan.
source : BOOK : The Miracle of Enzyme by Hiroshima Shinya
Tidak ada komentar:
Posting Komentar